食品在原料收取以及后续的加工过程中，会由于方法不当或一些难以避免的因素混入异物，这些物质会对消费者的身体造成伤害甚至危及生命，通常称为物理危害。
 

　　目前，在日本和英国等发达国家中，因异物混入而产生的投诉高达70%-80%。因此，如何排除混入原料中的异物，防止生产包装过程中的异物混入，发现已混入的异物并加以剔除，已成为食品生产过程中的一道不可或缺的环节。
 

　　于是,食品金属安全检测仪应运而生!
 

　　食品金属安全检测仪对于不同种类金属的检测存在差异，还有一些金属是不易被检测到的。比如：导电的、有磁性的金属，铁，铬钢，碳钢和碳化钨等为最容易被探测到的金属，因为它们对食品金属安全检测仪的磁场具有显著的效应。
 

　　其它低电阻的有色金属也是如此，紫铜，铝，铅，黄铜，青铜等。虽然它们并非具有磁性，但它们却属导体，也较容易探测。唯有那些纯净的、高电阻且无磁性的金属，如不锈钢类中的304和316，对食品金属安全检测仪构成最大的挑战。它们的导电性差，较难探测但在食品和包装机械中却经常使用。可是只要探测器性能好，它们依然可以被可靠地识别。
 

　　在检测过程中,会出现所谓的产品效应,就是被检测的物料都含有微量的矿物质，比如：铁、盐、钙……，含量超过仪器克服的极限就产生一定的产品效应，矿物质含量越多就 产品效应越大，产品效应的大小直接影响着食品金属安全检测仪的工作性能。
 

　　产品效应的大小不仅与产品的导电性或者导磁特性相关，还与被检测产品的体积有关，当产品性质一定，其产品体积越大，产品效应越强，产品效应越强，越影响检测的灵敏度。其中不含水分、盐分、糖分的“干性物料”对灵敏度影响很小。 而富含水分、盐分的食品、肉类、果蔬水产品等“湿性物料”对食品金属安全检测仪的 灵敏度的影响很大。
 

　　东莞市骏宏电子科技有限公司专业从事金属检测行业十多年，拥有丰富的技术和经验，是国内顶尖的食品金属安全检测仪厂家。生产的检测仪不但产品性能好，稳定性高，公司的售后服务也做得非常出色，有专业的技术员为客户解决产品问题，让各位客户买得放心用得放心。