随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求已经不满足于能吃、能用，而提出了好吃、好用的更高目标，只有高品质的产品才能立足于市场，赢得消费者的亲赖。 因刀片断裂而导致牛肉和葱受到刀刃污染搅拌肉酱与和面过程中所出现的搅拌叶片污染填充头落入饼中铝质食物托盘上的切削屑干配料生产线所致筛网损坏掉入产品。
 

　　除了在最终包装产品处进行最后的把关外，很多生产商会选择在原料加工阶段就进行金属异物的检测，因为一旦原料中混入坚硬的金属，在后续的加工过程中可能会损坏昂贵的加工设备，比如一些尖锐的刀头。
 

　　食品金属探测仪是食品包装以及物料传输线上的一种金属检测设备，它能够有效地识别出食品和物料中混入的金属物质，并通过适当方式将金属物质剔除掉。
 

　　食品金属检测机主要用于:酱料、香肠、水饺、火腿、汤料、糖果、腌制食品、盐渍食品、快餐食品、食品添加剂、淀粉、葡萄糖、烟草、鲜肉、奶制品等行业，适合具有较强的产品效应的产品检测及对探测灵敏度、抗干扰能力及防水要求极高的其他行业，用于检测夹杂或失落于食品、原料或产品中的断针、铁丝或铅、铜、铝、锡、不锈钢等各种金属。
 

　　与食品金属探测仪相比较，x射线检测系统可以检测异物的范围更广，除了金属以外，还能检测食品中是否含有玻璃、石块和骨头等物质。值得一提的是，含有高水分或盐分的食品，以及一些能降低金属探测器敏感度的产品，也可以放进x射线检测系统进行检测。X射线是利用异物和食品的密度对比来进行检测。缺点是费用昂贵，使许多生产商都望而却步。
 

　　针对食品实施安全检测，通过借助光谱技术手段可以对食品安全情况采取检测。近些年以来，红外光谱技术属于食品安全领域之中的一项直观重要的技术手段，更加成为了现代食品安全检测之中一项至关重要的技术形式。目前该技术还不算非常成熟，而且价格昂贵。
 

　　总的来说，对比三种食品金属检测设备，金属检测仪无论是在技术发展的成熟度还是价格方面，都有很大的优势。对于广大的食品企业来说，如非必要，金属检测仪足够满足检测需求了，例如东莞骏宏电子的金属检测仪，无论是产品技术还是产品质量，都已走在行业的前端，是企业对食品金属异物检测的首先。